Pomelo, imponujący cytrus o grubej skórce, wymaga specyficznej techniki obierania. Ten olbrzym wśród owoców osiąga średnicę 25 cm i masę 2 kg. Charakteryzuje się słodszym i łagodniejszym smakiem niż grejpfrut. Prawidłowe przygotowanie pomelo do jedzenia gwarantuje zachowanie jego unikalnych właściwości…
Pamiętam ten dzień jak dziś – przypalone ciasteczka, kłęby dymu w kuchni i płacz nad zepsutym mikserem. Moja pierwsza przygoda z pieczeniem zakończyła się kompletną katastrofą i rachunkiem za nowy sprzęt kuchenny. Dziś, dwa lata później, prowadzę własną, małą manufakturę…
Kiedyś moja kuchnia świeciła pustkami, a portfel tracił wagę w zastraszającym tempie. Codzienne zamawianie jedzenia na wynos i kupowanie lunchu w pracy zjadało znaczną część mojej wypłaty. W ciągu miesiąca wydawałam około 1200 zł tylko na gotowe posiłki. Dziś? Moje…
